𝗗𝗔𝗕𝗔𝗟𝗜 𝗫𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦 : 𝗟’𝗮𝘂𝗱𝗮𝗰𝗲 𝗱’𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗲𝗿 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗵𝗶𝗿 𝗹’𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́.

𝑸𝒖𝒂𝒏𝒅 𝒍𝒆 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒍 𝒓𝒆𝒏𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒍𝒂𝒔𝒔

Le foutou pilé avec rigueur et précision, la sauce gouagouassou bout excitement et une musique patriotique ravive les souvenirs : « Côte-d’Ivoire, s’il y’a un soir, il y’aura un beau matin. En toi j’ai fondé mes espoirs… ». Non, vous n’êtes pas à la CAN 2023, vous êtes chez Olivia Angola Akouba, jeune entrepreneure qui a décidé de faire rayonner les couleurs de la Côte d’Ivoire par ses mets localement modernisés.

Du parcours universitaire à la création de sa première entreprise

2021 marque le début d’une nouvelle aventure pour Akouba qui s’est laissée guider par ses ambitions. Diplômée d’une licence en gestion et d’un MBA obtenu   aux États-Unis, Akouba crée d’abord Max 17 Fashion, une chaîne de magasins de vêtements. Gérant cette chaîne depuis 2017, elle entretient une connexion profonde avec ses clients. Elle ne cesse de répondre fidèlement à leurs requêtes et achats. Sa fidélisation et son service permanents lui permettent de retenir un maximum de clients qui craignent surement d’être éloignés de son service chaleureux et satisfaisant. D’où leur fidélité incommensurable.

𝑫𝒆 𝒍’𝒐𝒓𝒊𝒈𝒊𝒏𝒆 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒓𝒆́𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝑫𝒂𝒃𝒂𝒍𝒊 𝑬𝒙𝒑𝒓𝒆𝒔𝒔

En septembre 2021, Akouba crée une nouvelle marque : le Dabali Xpress. Suite à une expérience de son époux, elle nous relate la source de son inspiration et de la mise en œuvre de ce projet : « 𝑪𝒆𝒕𝒕𝒆 𝒊𝒅𝒆́𝒆 𝒆𝒔𝒕 𝒏𝒆́𝒆 𝒅𝒆 𝒍’𝒆𝒙𝒑𝒆́𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒎𝒐𝒏 𝒎𝒂𝒓𝒊, 𝒆́𝒕𝒖𝒅𝒊𝒂𝒏𝒕 𝒂̀ 𝒍’𝒆́𝒕𝒓𝒂𝒏𝒈𝒆𝒓, 𝒐𝒖̀ 𝒊𝒍 𝒅𝒆𝒗𝒂𝒊𝒕 𝒕𝒓𝒂𝒗𝒂𝒊𝒍𝒍𝒆𝒓 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒍𝒆𝒔 𝒇𝒂𝒔𝒕–𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒑𝒂𝒚𝒆𝒓 𝒔𝒆𝒔 𝒇𝒓𝒂𝒊𝒔 𝒅𝒆 𝒔𝒄𝒐𝒍𝒂𝒓𝒊𝒕𝒆́ 𝒆𝒕 𝒔𝒆𝒔 𝒇𝒂𝒄𝒕𝒖𝒓e𝒔. 𝑵𝒐𝒖𝒔 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒔𝒐𝒎𝒎𝒆𝒔 𝒅𝒊𝒕 : « 𝒑𝒐𝒖𝒓𝒒𝒖𝒐𝒊 𝒏𝒆 𝒑𝒂𝒔 𝒓𝒆𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒊𝒓𝒆, 𝒆𝒏 𝑪𝒐̂𝒕𝒆 𝒅’𝑰𝒗𝒐𝒊𝒓𝒆, 𝒎𝒂𝒊𝒔 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒏𝒐𝒔 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒖𝒙 ? » ». L’origine est claire : répondre aux besoins des citoyens ivoiriens. Elle décide donc de passer des vêtements aux marmites. Ambition qu’elle chérit et à laquelle elle apporte sa touche personnelle.

𝑳𝒆 𝒇𝒐𝒏𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕, 𝒍𝒆𝒔 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒄𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝒍𝒆𝒔 𝒍𝒊𝒆𝒖𝒙 𝒅𝒆 𝑫𝒂𝒃𝒂𝒍𝒊 𝑿𝒑𝒓𝒆𝒔𝒔

Avec Dabali Xpress, une nouvelle ère s’ouvre pour la restauration en Côte d’Ivoire : l’ère du dabali digitalisé. Désormais, plus besoin de se déplacer. Un smartphone, une connexion internet, l’application Dabali Xpress et le tour est joué. Illico presto ton foutou-sauce-graine, ton riz-bawin ou ton attiéké-poisson t’est livré selon ta position.

Plus besoin de fouiller dans tous les coins et recoins des quartiers. Akouba donne l’occasion aux clients de faire des choix de services : commander en ligne ou se rendre dans l’un de ses restaurants. Angré, Riviera 2, Zone 4, Plateau, Cocody, Aéroport FHB, Bingerville, Bouaké sont les endroits où Dabali Xpress s’est imposé. Akouba envisage l’expansion de cette marque dans toute l’étendue du territoire ivoirien mais aussi et surtout à l’international.

Étant au service ou au bureau, chaque citoyen a la possibilité d’opter pour la commande en ligne ou de se rendre dans l’un des beaux cadres de Dabali Xpress. Des cadres sains et propres où le local rencontre la class. Que de magnifiques lieux pour savourer les merveilleux plats ivoiriens entre collègues, parents et amis.

Et le comble de tout cela : des plats jadis servis sur des étals de quartiers sont désormais servis dans un cadre plus moderne et class. Les plats conservent toujours leurs saveurs habituelles. Mais toute la différence et le privilège résident dans leur packaging, leur écoresponsabilité et leur digitalisation exceptionnels. Dabali Xpress, c’est plus qu’un restaurant du quartier, c’est un patrimoine qui réhausse l’image de la Côte d’Ivoire dans la sous-région et à l’international. 

Le courage, l’audace et la résilience de Akouba lui ont permis de concrétiser ce rêve qui lui tenait à cœur. En 2023, Dabali Xpress obtient le prix national du local food 100% bio en Côte d’Ivoire. Et ce n’est pas tout. Le parcours d’Akouba continue de marquer les consciences et d’inspirer de nombreuses ivoiriennes et africaines. L’entrepreneuriat peut paraître éprouvant mais rien ne peut arrêter une personne passionnée, confiante et résiliente.

KI Prosper

𝐽𝑜𝑢𝑟𝑛𝑎𝑙𝑖𝑠𝑡𝑒 stagiaire